¿Cómo obtener ácido fólico? Puedes obtener ácido fólico de vitaminas y alimentos fortificados, como el pan, la pasta y los cereales. El folato se encuentra naturalmente en alimentos como vegetales de hojas verdes, naranjas y frijoles.
Lecturas recomendadas
Para la mayoría de las personas es mejor conseguir el folato a través de la comida. No se refiere al folato encontrado naturalmente en los alimentos. Una dieta balanceada por norma general te proporciona todo lo que es necesario para ti. No requiere tomar mucho más, esto no proporciona ningún beneficio agregado. Pero se aconseja tomar suplementos de ácido fólico a las mujeres que planean un embarazo, tienen la posibilidad de quedar embarazadas, están embarazadas, o están amamantando. No ingerir suficiente ácido fólico puede ocasionar problemas de salud, como anemia por deficiencia de folato y problemas durante el embarazo, tanto en ti como en tu feto. La dosis sugerida se basa en el ácido que viene de los suplementos y alimentos fortificados. El folato es una vitamina que es en especial importante si estás embarazada o si podrías quedar embarazada. El ácido fólico es un tipo de folato que es añadido a los suplementos y alimentos. En el caso de las mujeres embarazadas, tomar ácido fólico es una excelente medida preventiva para eludir graves defectos del tubo neural, las que son deformaciones congénitas que comprometen el avance incompleto del cerebro y la médula espinal.
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Los microorganismos producen vitaminas del complejo B, incluidas B1, B6, B12 y vitamina B9. La cantidad diaria recomendada de folato para los mayores es de 400 microgramos (mcg). Para las mujeres embarazadas, se establece una IR de 600 µg y para las mujeres lactantes de 500 µg de folatos/día. A las mujeres adultas que están planificando un embarazo o que podrían quedar embarazadas se les debe aconsejar que tomen de 400 a 1000 mcg de ácido fólico al día. El descubrimiento del ácido fólico es el resultado del meticuloso trabajo de una investigadora, Lucy Wills, que en 1930 trabajaba en la India pensada en el inconveniente de la anemia grave en las trabajadoras textiles pobres y embarazadas. Es posible que algunas mujeres, en especial las que podrían quedar embarazadas, no ingieran bastante ácido fólico a través de los alimentos. Ha podido probar que la anemia estaba relacionada con una mala y monótona alimentación.
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Las mujeres que están en edad fértil tienen que tomar cuando menos 400 microgramos (mcg) de suplemento de ácido fólico todos los días, complementariamente al que se encuentra en los alimentos fortificados. Puede contribuir a prevenir problemas graves en el cerebro y columna vertebral de tu bebé. Charla con tu médico o enfermera sobre si tienes que tomar una vitamina para ingerir los 400 microgramos de ácido fólico que necesitas todos y cada uno de los días. El ácido fólico y el folato asisten al cuerpo a generar glóbulos rojos nuevos y saludables.
¿Puedo obtener suficiente ácido fólico solo a través de alimentos? Las mujeres afroamericanas y mexicanas-estadounidenses están también en mayor riesgo por no consumir suficiente ácido fólico todos los días. Y es tan esencial aportar una cuantía correcta de folatos como no sobrepasar la cantidad día tras día recomendada, pues un superávit también tiene la posibilidad de tener efectos negativos en la salud humana. La suplementación sugerida actualmente suele ser de 200 µg al día para la población generalmente y 400 µg/día para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha predeterminado para los adultos una ingesta de referencia (IR) que va desde 120 µg de folatos cada día para niños de 1 a 3 años hasta 330 µg para pequeños y niñas de 15 a 17 años y para mayores. Esta suplementación con ácido fólico se tomará a lo largo del tiempo preciso para conseguir el objetivo nutricional, que es principalmente mantener sus escenarios en valores correctos o, en el caso de las embarazadas y la lactancia, contemplar la alta demanda durante esos periodos.
La duda aparece no por su aporte calórico, que es nulo, sino más bien por su acción enzimática, que incide en el metabolismo y, de manera especial, en la asimilación y viable acumulación de grasas.
