La biotina es utilizada en el crecimiento celular, la producción de ácidos grasos y en el metabolismo de grasas y aminoácidos. Juega un papel en el período del ácido cítrico o Krebs,[10]​ el cual es un desarrollo por el que la energía bioquímica es generada a lo largo de la respiración aeróbica. La biotina no solo asiste en varias conversiones químicas y metabólicas, sino asimismo contribuye a transladar dióxido de carbono.[10]​ La biotina participa asimismo en el cuidado de los escenarios de azúcar en la sangre o glucemia. La supresión fecal y urinaria, considerablemente más elevada que la ingesta dietética, indica la intensidad de síntesis por parte de la microflora. Puede ser deficitaria en individuos que reciben nutrición parenteral total durante varios años. Los síntomas causan el deterioro de las funcionalidades metabólicas descritas, eczema, dermatitis seca y descamativa, palidez, náuseas, vómitos, enorme fatiga y depresión. La biotina es importante como una coenzima de enzimas que intervienen en la catálisis de reacciones metabólicas esenciales para sintetizar ácidos grasos, en la gluconeogénesis y en el metabolismo de la leucina. | #gelatina con azucar calorias